este vară! soare, zile mai lungi, seri mai calde și timp pentru fructe și legume de sezon. să fim sinceri, toți tindem să mâncăm mai sănătos vara și există multe motive bune pentru asta [și pentru restul anului, de asemenea!].
deoarece este cald, mâncarea proaspătă are un gust mai bun și este o modalitate excelentă de a rămâne hidratat. fructe precum pepenele verde, căpșunile și grapefruitul sunt pline de apă și vitamine. este modalitatea perfectă de a îmbunătăți nutriția și de a ajuta la prevenirea deshidratării.
în plus, este bine pentru planetă! alimentele neprocesate, provenite local, cum ar fi fructele și legumele, au o amprentă de carbon relativ scăzută. chiar și o salată bună nu necesită aproape deloc energie pentru procesare și contribuie la reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră.
există o mulțime de alimente sănătoase, proaspete și integrale peste tot. ne concentrăm pe produse locale, sezoniere de vară! sunt atât de plăcute ochiului și vin în toate formele și mărimile. cu cât farfuria este mai frumoasă, cu atât te vei bucura mai mult să o mănânci.
vara este momentul perfect pentru a savura mese delicioase alături de familie și prieteni. fie că este un grătar în aer liber, o petrecere la piscină sau un picnic în parc, mâncarea este întotdeauna în centrul sărbătorilor de vară. de la fructe proaspete și salate până la carne și fructe de mare la grătar, posibilitățile sunt nelimitate când vine vorba de gătitul de vară. ce poate fi mai plăcut decât să te bucuri de o masă grozavă alături de cei dragi într-o zi caldă de vară? este cu adevărat unul dintre cele mai simple și plăcute momente ale vieții.
astăzi, vă voi împărtăși o rețetă mexicană specială: tacos cu creveți.
pentru creveți:
sare după gust;
1/2 linguriță de zahăr;
praf de usturoi după gust;
fulgi de ardei iute după gust;
400 grame creveți jumbo, decorticați;
2 linguri sos de soia;
2 linguri sos englezesc;
pentru asamblarea taco-urilor:
2 știuleți de porumb;
5 frunze de salată tăiate fâșii;
100 g de ardei diferiți tăiați în cuburi mici;
½ mango tăiat în cuburi mici [optional];
1/2 ceapă roșie mică tăiată fin;
2 cepe verzi tăiate subțire;
cilantro tocat, după gust;
sare după gust;
2 linguri ulei de măsline;
1 coajă și suc de lime;
4 tortillas pentru servire;
instrucțiuni:
pasul 1. combină sarea, zahărul, pudra de usturoi, fulgii de chili, sosul de soia și sosul englezesc. adaugă creveții în amestec și amestecă pentru a-i acoperi.
pasul 2. pune știuleții de porumb direct pe un grătar foarte încins și rotește-i frecvent. gătește până când boabele încep să se înnegrească, aproximativ 2-3 minute.
pasul 3. taie porumbul în felii și pune-le într-un bol împreună cu restul ingredientelor.
pasul 4. într-o tigaie, adaugă un strop de ulei de măsline, adaugă creveții și gătește până se rumenesc bine, adaugă ingredientele rezervate rămase.
pasul 5. asamblează tacos cu amestec de salată și creveți.
sper să vă placă!
inel olsen, brățară gala, brățară bia, brățară mary-lou două tonuri, brățară jerome
inel lang, inel olsen, brățară gala, brățară bia, brățară mary-lou două tonuri, brățară jerome
inel bia, brățară gala, brățară bia, brățară jerome
inel lang, inel olsen, brățară gala, brățară bia, brățară mary-lou două tonuri, brățară jerome
inel lang, inel olsen, brățară gala, brățară bia, brățară mary-lou două tonuri, brățară jerome
inel lang, inel olsen, brățară gala, brățară bia, brățară mary-lou două tonuri, jbrățară erome
brățară gala, brățară bia, brățară mary-lou două tonuri, jbrățară erome, cercei magda
inel lang, inel olsen, brățară gala, brățară bia, brățară mary-lou două tonuri, jbrățară erome, cercei magda
barbara tomaz este o fotografă pasionată. acum câțiva ani, a descoperit că poate combina două dintre marile sale pasiuni: fotografia și mâncarea. ca fotograf și autoare de food styling: a arte de comer com os olhos, barbara poate crea armonia perfectă între ingredientele unei rețete și, în cele din urmă, să spună o poveste. cunoaște-o aici: @barbara.tomaz.foodstyling.
