Este imposibil să vorbești despre Paris și să nu vorbești despre gastronomie. De la farmecul atemporal al restaurantelor clasice franceze până la neo-bistro-urile vibrante și creative care, în ultimii ani, au fost scena unui nou val de bucătari, la o democratizare a gastronomiei de înaltă clasă.
Peisajul culinar bogat al orașului reflectă patrimoniul său cultural. Francezii știu mai bine decât oricine „art de vivre”: arta de a te bucura de micile plăceri ale vieții, de a te pierde în timp și spațiu în conversații profunde și nesfârșite, acompaniate de câteva sticle de vin și mâncare făcută cu pasiune.
Parisul nu înseamnă doar mâncare, ci și amintirile țesute în fiecare fel de mâncare. Este despre momentele când râsul răsuna peste o cină la lumina lumânărilor, conversațiile intime purtate în jurul unor pahare de vin excepțional și bucuriile simple de a împărți un croissant sau o patiserie dulce cu un prieten într-un parc sau în drum spre o întâlnire. Mâncarea în Paris este pulsul amintirilor noastre. Unele dintre cele mai frumoase amintiri ale mele în Paris au fost petrecute astfel, cu prieteni, iubiți sau chiar cu mine însumi.
În acest articol, te invit să mă însoțești într-o călătorie emoțională prin restaurantele mele preferate din Paris. Aceste locuri au păstrat unele dintre cele mai frumoase amintiri ale mele în Paris, iar împărtășirea lor este ca deschiderea unei cutii pline de amintiri și arome care merită vizitate. Acestea nu sunt doar locuri unde să mănânci; sunt capitole în povestea timpului meu în acest oraș extraordinar.
Realizarea acestei liste a fost foarte dificilă pentru mine, am redus lista de multe ori (originala avea 63 de locuri, inclusiv baruri de vin, cocktailuri și patiserii).
Reține că obținerea unei rezervări în unele dintre aceste locuri poate fi o provocare, uneori poți sta pe lista de așteptare luni întregi și să nu prinzi un loc. Un număr de telefon francez poate ajuta FOARTE mult (crede-mă). Sfatul meu este să mergi oricum la restaurant, întotdeauna există persoane care nu se prezintă.
SEPTIME
Obținerea unei rezervări aici a fost o provocare, a trebuit să fiu pe lista de așteptare, așteptările mele erau mari, dar au fost depășite. Septime este un neo-bistro verde și cu stea Michelin, condus de chef Bertrand Grébaut. Meniul se schimbă la fiecare două săptămâni, folosind doar ingrediente proaspete și combinându-le într-un mod creativ și neașteptat.
Restaurantul oferă o selecție impresionantă de vinuri, concentrându-se pe opțiuni naturale și biodinamice. Lista de vinuri completează preparatele și amplifică experiența unică. Dacă nu prinzi un loc la Septime, poți merge la Septime La Cave și să bei câteva pahare de vin sau la Clamato, restaurantul lor de fructe de mare.
Acesta este, de departe, bistroul meu francez preferat și primul restaurant care mi-a venit în minte când m-am gândit la locurile pe care le-aș include pe această listă. Acest loc are o suflet ca puține altele în Paris, nu vezi turiști aici și nu cauți „insta-worthy”. Ambianța este intimă, fiecare masă fiind o scrisoare de dragoste pentru simțuri, iar esența gastronomiei franceze este sărbătorită cu fiecare farfurie.
Singurul lucru care mi-a venit în minte când am descris mâncarea de la Le Petit Celestin este mâncarea reconfortantă, care îți încălzește inima la fiecare îmbucătură. Îmi amintesc prima dată când am venit aici și m-am gândit „ce meniu simplu, găsesc asta în tot Parisul”, dar apoi am fost complet surprins de bogăția aromelor. Tarta Tatin este, de departe, cea mai bună din Paris! Crede-mă, nu vei uita niciodată acest loc. 
De la un restaurant clasic francez la un restaurant franco-japonez de fuziune. Shiro este localizat pe bulevardul Saint-Germain și este unul dintre acele locuri pe care le vei aminti mereu pentru combinația de arome neașteptate. Și crede-mă, nu găsești nimic asemănător.
Am avut aici una dintre cele mai bune experiențe culinare din viața mea. Îmi amintesc încă filetul de vită Angus, cu mousse de dovleac butternut cu vin de Porto, și homarul cu sos de homar, cremă de roșii și muslin de conopidă.
Sfatul meu este să stai în colț, este întotdeauna cea mai bună modalitate de a te bucura de experiență. Îți recomand să asociezi masa cu vinul și la final degustarea de whisky și vodcă japoneză. Cocktailurile sunt, de asemenea, grozave!
M-am gândit de multe ori dacă să includ acest loc sau nu. Dincolo de toată agitația „insta-worthy” din jurul acestui loc, în opinia mea, este un loc care merită vizitat. Localizat în Musée des Arts Décoratifs, are o terasă cu vedere spre Jardin du Carrousel din Grădinile Tuileries.
Meniul este inspirat de Riviera franceză și italiană. Poți găsi o varietate de preparate, de la fructe de mare proaspete la paste și alte opțiuni cu influențe mediteraneene. Pastele cu trufe și linguine cu pesto de fistic sunt delicioase, iar eu îți recomand să închei masa cu tiramisu sau millefeuille. Ce zici să vizitezi muzeul înainte de a lua masa aici? Crede-mă, este planul perfect pentru weekend.
Conceptul Early June este absolut unic. Acest restaurant găzduiește bucătari din întreaga lume pentru 2 săptămâni sau o lună. Ambianța este confortabilă și intimă, cu lumina lumânărilor. Te simți ca acasă, cu prieteni. Proprietarii sunt profesioniști desăvârșiți în ospitalitate; creează o atmosferă tânără de petrecere cu DJ în timpul serviciului, în timp ce fiecare chef-in-residence aduce propriul stil folosind ingrediente sezoniere.
Nu acceptă rezervări pentru grupuri mai mici de patru persoane, așa că planifică să ajungi chiar înainte sau imediat după deschidere. Dacă vii mai târziu, nu vei putea obține o masă. Este localizat într-unul dintre cele mai autentice cartiere ale orașului, lângă canalul St. Martin. După sau înainte de cină, fă o plimbare pe lângă canal.
Probabil una dintre cele mai mari surprize ale mele în Paris, acesta este unul dintre restaurantele mele vegetariene preferate din toate timpurile.
Tékes în ebraică înseamnă ceremonie, cu implicația unei sărbători. Acesta este cuvântul care definește Tékes, sărbătoare. Sărbătoarea bucătăriei din Orientul Mijlociu, farfuriile sunt bogate, pline de condimente și intense în aromă. Sărbătoarea vieții, nu te mira dacă personalul începe să cânte în timp ce gătește sau servește.
Din nou, îți recomand să stai în colț pentru o experiență mai imersivă. 
Acesta este unul dintre acele restaurante la care merg de fiecare dată când sunt în Paris. Atmosfera locului este suprarealistă, cu o bucătărie deschisă în formă ovală, nu ai cum să te simți singur, chiar dacă ești singur.
Una dintre imaginile pe care le am despre acest loc este chef-ul care gătește mereu cu un zâmbet larg și poți simți o vibrație uimitoare în bucătărie. Meniul este sezonier, farfuriile sunt făcute pentru a fi împărțite, iar selecția de vinuri este impresionantă. Nu am fost niciodată dezamăgit de sugestii. Are un raport calitate/preț extraordinar.
Un alt loc la care merg de fiecare dată când sunt în Paris. Îmi place mâncarea, cafeaua și atmosfera lor. Este unul dintre locurile în care am încredere să iau brunch în Paris fără să am o supradoză de zahăr. Primul este în Marais și este în principal o cafenea, deschisă până la ora 15, aici poți lua un brunch minunat, prăjituri și cafea specială. Al doilea, localizat în arondismentul 11, s-a deschis anul trecut și acesta este deschis până la miezul nopții.
Au un meniu delicios de prânz compus din 3 feluri (aperitiv, fel principal și desert) care se schimbă zilnic, iar seara oferă farfurii mici de împărțit cu o selecție de vinuri naturale.
Locul meu preferat de fiecare dată când vreau să mănânc o farfurie bună de brânzeturi (crede-mă, au una dintre cele mai bune din oraș). Localizat în Saint-Germain-des-Prés, La Palette este faimos pentru legăturile sale artistice și literare, fiind un loc preferat de mulți artiști, scriitori și intelectuali, inclusiv Pablo Picasso, Ernest Hemingway și Jim Morrison.
Au o selecție mare de vinuri franceze și preparate tipice franceze. Clientela este încă foarte locală, poți găsi mulți proprietari de galerii de artă din zonă. 
Daniela Pedroso, o tânără de 25 de ani cu o sete insațiabilă de viață, este o suflet liberă. De la o vârstă fragedă, lumea ei a fost colorată de nuanțele vibrante ale modei, muzicii și artei. Călătoria ei a dus-o pe străzile fermecătoare ale Parisului, unde și-a urmat visurile și a obținut un remarcabil 5+ în managementul brandurilor de lux.
Evaluăm independent toate produsele și serviciile recomandate. Dacă dai click pe linkurile pe care le oferim, este posibil să primim o compensație.
