scena culinară din Lisabona prosperă de peste un deceniu și nu dă semne că s-ar opri prea curând, cu restaurante noi care se deschid aproape în fiecare lună. fie că vizitezi capitala Portugaliei pentru câteva zile, fie că vrei doar să te răsfeți cu o masă bună în weekend, iată câteva opțiuni mai puțin evidente sau locuri recent deschise care merită cu siguranță o vizită... sau două.
DO BECO PADARIA ARTESANAL & BRUNCH
Am fost la do beco cu o singură misiune: să încerc ouăle lor tornado, un amestec perfect de două ouă, kimchi făcut în casă, crème fraiche și un chiflă brioche care arată literalmente ca un tornadă. ce nu știam era că urma să mă îndrăgostesc și de produsele lor de patiserie. croissantul cu biscuiți, unt de arahide și ciocolată și rulada cu cardamom fură spectacolul. îmi place și faptul că proprietarii nu au exagerat cu amenajarea interioară. încă arată ca o brutărie tradițională.
CERVEJARIA TEIMAR
chiar în inima cartierului campo de ourique, unul dintre cele mai animate cartiere din Lisabona și locul unor restaurante grozave, cervejaria teimar este un loc obligatoriu pentru toți iubitorii de fructe de mare. nu e de mirare că cel mai cerut - și fotografiat - fel de mâncare din meniu este orezul cu carabineiro (creveți roșii). este absolut divin! dar nu te limita la felul principal și comandă și câteva aperitive. preferatele mele? crochetele de creveți și tartarul de ton. 
vara aproape că se termină și nu pot să mă gândesc la un loc mai bun pentru a mă întâlni cu prietenii la un pahar de vin într-o după-amiază de toamnă decât magnólia, mai ales dacă stai afară cu o pătură. situat în praça das flores, acest bistrôt cochet păstrează încă unele elemente din arhitectura sa originală, oferind în același timp opțiuni interesante de vinuri. servesc și cină, pe care încă nu am încercat-o.
TRICKY’S
deviza la tricky’s este simplă: „bea. mănâncă. dansează.”. bea? bifat. mănâncă? bifat. dansează? încă nu. dar crede-mă, te vei distra. când am vizitat prima dată tricky’s, am avut norocul să stau la tejghea, ceea ce mi-a oferit privilegiul de a-l urmări pe chef joão magalhães correia gătind chiar în fața mea. Cu un meniu axat pe produse, există întotdeauna ceva nou de încercat. Am vizitat tricky’s în trei zileffocazii diferite și încă îmi amintesc prospețimea lírio din Azore cu leche de tigre pe care am gustat-o într-una dintre acele vizite.
ANTIGA CAMPONESA
dacă ești în dispoziția de a mânca mâncare tradițională portugheză cu o notă modernă sau vrei să o încerci pentru prima dată, atunci cel mai nou restaurant al proprietarilor taberna das flores și quiosque de são paulo ar putea fi răspunsul rugăciunilor tale. Sâmbăta servesc tainadas*, un €meniu semnătură 29 (băuturile nu sunt incluse) de chef andré magalhães care se schimbă mereu. nu uita să verifici profilul lor de instagram pentru cele mai recente actualizări ale meniului.
*un cuvânt colocvial pentru o adunare festivă de oameni pentru a mânca și bea.
cátia santos reis lumea este a ta, dar Grecia este a mea” ar putea fi mantra ei, deoarece cátia santos reis încă nu a găsit o insulă grecească de care să nu se fi îndrăgostit. Între timp, continuă să călătorească în lume. Pentru editorialul CINCO, tânăra de 34 de ani va împărtăși lucrurile ei preferate de făcut, vizitat și mâncat în fiecare destinație.
